金葉槐開出來的花可不可以吃?其實這種槐樹開出來的花是可以吃的,并且這種花還有非常香的味道,每年到了4月份左右的時候基本上都已經開出來花了,這種花很遠就讓人聞到一股香氣,給人一種心曠神怡的感覺,并且可以把這種花采摘下來進行一番制作,能夠起到一定的潤肺和止咳的效果,尤其是每天到了春天的時候有些人就感冒咳嗽了,感冒好了之后咳嗽卻一直都沒有好,那么這個時候就可以用把這種槐樹花做來吃,具有不錯的潤肺和止咳的效果。下面就來介紹一下這種花怎么做才比較好吃。
金葉槐的花是可以用來煮湯的,制作的過程當然就是非常的簡單了,先把面糊準備好,然后就燒一鍋開水,把槐樹花直接放到開水里面去燙,緊接著就把面煳慢慢的倒入到開水當中,攪拌一下就做好了槐花湯,這道槐花湯味道是非常的香甜的,而且聞起來也非常的香,吃到肚子里面不僅僅可以體會到槐樹花的香甜味道,同時還能夠具有止渴的效果。蒸來吃也是比較好的一種做法了,先把這個花從樹上面采摘下來,然后用清水泡,大約15分鐘左右,緊接著撈起來,把水全部都瀝干,這個時候往里面放入適量的面粉,然后攪拌均勻,在攪拌的時候可以用手搓一下,把這個面粉和槐樹花均勻的搓在一起,緊接著就可以直接把面粉放到蒸鍋里面去蒸,一般蒸15分鐘左右就可以了,然后就把打好的蒜泥放到里面一起攪拌就可以開吃了。
金葉槐花還可以用來做餅,制作的時候先準備好適量的面粉和鹽,如果喜歡吃洋蔥還可以適當準備一些洋蔥,找一個平底鍋放到灶上面燒干,然后在平底鍋里面放上適量的油,把已經做好的面粉糊和槐樹花一起揉搓均勻,緊接著就把切好的洋蔥末放到平底鍋里面稍微炒一下,然后就把已經做好的有槐樹花的面粉糊放到平底鍋里面慢慢的煎,在煎的過程當中要注意翻面,兩面煎得金黃的時候就可以起鍋了,這道槐樹花餅吃起來香脆可口,而且帶有槐樹花的濃香味道。
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